Synthetic vs. Natural hydroxytyrosol for clean label lamb burgers

  1. Martínez‐zamora, L.
  2. Ros, G.
  3. Nieto, G.
Aldizkaria:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Argitalpen urtea: 2020

Alea: 9

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 1-15

Mota: Artikulua

DOI: 10.3390/ANTIOX9090851 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus