Revalorization of Melon By-Product to Obtain a Novel Sparkling Fruity-Based Wine

  1. Salas-Millán, J.Á.
  2. Aguayo, E.
  3. Conesa-Bueno, A.
  4. Aznar, A.
Aldizkaria:
Foods

ISSN: 2304-8158

Argitalpen urtea: 2023

Alea: 12

Zenbakia: 3

Mota: Artikulua

DOI: 10.3390/FOODS12030491 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

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OBTENCIÓN A ESCALA SEMIINDUSTRIAL DE DOS TIPOS DE VINOS A PARTIR DEL SUBPRODUCTO DE UNA FRUTA

2022/00215/001

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