XIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Cartagena, 24-26 de septiembre de 2024
- Pablo Salvador Fernández Escámez coord.
- Alfredo Palop Gómez coord.
- Arturo Esnoz Nicuesa coord.
- Silvia Guillén
Editorial: Universidad Politécnica de Cartagena
ISBN: 978-84-17853-94-5
Any de publicació: 2024
Tipus: Llibre