Proyectos vigentes

  1. Determination of Essential Oils inhibitory effect on fruits and vegetables ethylene production to develop innovative active packaging systems

    Antonio López Gómez, Ginés Benito Martínez Hernández

Proyectos finalizados

2022

  1. CYTEF 2022 - XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío

    Antonio López Gómez

2021

  1. Planta piloto de encapsulación por atomización

    Antonio López Gómez

2020

  1. Desalinated seawater for alternative and sustainable soilless crop production

    José Francisco Maestre Valero

2018

  1. El aturdido y sacrificio de peces de acuicultura con aceite esencia de clavo nanoencapsulado embebido en cristales de hielo disminuye el sufrimiento animal y mejora la calidad y vida útil del pescado

    Antonio López Gómez

  2. Nueva caja de cartón activa antimicrobiana para alargar la vida útil de tomates y pimientos frescos envasados a granel

    Antonio López Gómez

2017

  1. Premio del Consejo Social UPCT Isaac Peral y Caballero 2016 - Modalidad B (Transferencia tecnológica)

    Antonio López Gómez

2015

  1. Equipamiento Científico-Técnico IBV

    Francisco Artés Calero

2014

  1. Proyecto Vitalis. Espacio Mediterráneo de Investigación en Red en Alimentos y Salud
  2. Visión Ultra-Rápida por Eventos y sin Fotogramas. Aplicación a Automoción y Robótica Cognitiva Antropomorfa

    Juan López Coronado

2010

  1. OPTIMIZACIÓN EN PLANTA PILOTO DE LAS OPERACIONES DE PRETRATAMIENTO Y FERMENTACIÓN DE LOS SUBPRODUCTOS CÍTRICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL

    Antonio López Gómez

2008

  1. OPTIMIZACIÓN DE LA CALIDAD DE SETAS COMESTIBLES DESHIDRATADAS MEDIANTE SECADO COMBINADO DE MICROONDAS Y VACÍO

    Asunción Iguaz Gainza

2006

  1. MODELIZACIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS DE INACTIVACIÓN POR CALOR Y ANTIMICROBIANOS DE ORIGEN VEGETAL LIBRES E INMOVILIZADOS: APLICACIÓN A LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

    Arturo Esnoz Nicuesa

2005

  1. DESARROLLO, MODELIZACION Y OPTIMIZACION DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN, ACUMULACIÓN Y APLICACIÓN DE HIELO LÍQUIDO

    Antonio Viedma Robles

2003

  1. Desarrollo de un modelo basado en la aplicación de redes neuronales para predecir la supervivencia y crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris, Listeria monocytogenes,Yersinia enteocolitica .

    Alfredo Palop Gómez

2002

  1. Aplicación de un integrador tiempo temperatura en la evaluación de condiciones de esterilización para alimentos infantiles.

    Pablo Salvador Fernández Escámez