Publicaciones en las que colabora con Natalia Falagán (9)

2017

  1. Compositional changes on colored and light-yellow-fleshed potatoes subjected to two cooking processes

    CyTA: Journal of food, Vol. 15, Núm. 2, pp. 241-248

  2. fecto combinado del déficit hídrico y la carga frutal en nectarino extratemprano

    Proceedings of the 5th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 16

2016

  1. Manejo postcosecha de fruta de hueso sometida a riego deficitario controlado

    Revista de fruticultura, Núm. 50, pp. 36-43

  2. Natural additives to preserve quality and improve nutritional value of fresh-cut nectarine

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 22, Núm. 5, pp. 429-439

2015

  1. Deficit irrigation strategies combined with controlled atmosphere preserve quality in early peaches

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 21, Núm. 7, pp. 547-556

2014

  1. Aptitud de uso de diferentes variedades de papa nativa

    VII Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología Postcosecha

  2. Caracterización en la cosecha de dos variedades extratempranas de melocotón y nectarina

    Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha. Valencia del 21 al 23 de octubre de 2014: libro trabajos completos (Fundación Universidad-Empresa ADEIT), pp. 523-527

  3. El riego deficitario controlado mantiene la calidad de la nectarina extratemprana mínimamente procesada

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas

  4. La combinación del riego deficitario y técnicas de curado mejoran la calidad de la nectarina extratemprana

    Actas del III Workshop en Investigación Agroalimentaria. WIA. 3.1