![Foto de María Isabel](/img/uploaded/bae8d6311ea28bf63d0eb79b6ff34982.jpg)
María Isabel
Saavedra de Santiago
Docente por sustitución
Departamento: Ingeniería Química y Ambiental
Centro: ETS de Ingeniería Industrial
Área: Ingeniería Química
Grupo de investigación: QUIMYTEC
Email: isabel.saavedra@upct.es
Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Estudio y metodologia de la evolucion del fat-bloom en chocolate influencia de distintos tipos de grasas 1998. Dirigida por Dr/a. Salvador Zamora Navarro.