Fachbereich: Ingeniería Química y Ambiental

Zentrum: ETS de Ingeniería Industrial

Bereich: Chemietechnik

Forschungsgruppe: QUIMYTEC

Email: isabel.saavedra@upct.es

Doktorin von der Universidad de Murcia mit der Dissertation Estudio y metodologia de la evolucion del fat-bloom en chocolate influencia de distintos tipos de grasas 1998. unter der Leitung von Dr. Salvador Zamora Navarro.