María Isabel
Saavedra de Santiago
Docente por sustitución
Departament: Ingeniería Química y Ambiental
Centre: ETS de Ingeniería Industrial
Àrea: Enginyeria Química
Grup d'investigació: QUIMYTEC
Correu: isabel.saavedra@upct.es
Doctora per la Universidad de Murcia amb la tesi Estudio y metodologia de la evolucion del fat-bloom en chocolate influencia de distintos tipos de grasas 1998. Dirigida per Dr/a. Salvador Zamora Navarro.