Saila: Ingeniería Química y Ambiental

Ikastegia: ETS de Ingeniería Industrial

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

Ikerketa taldea: QUIMYTEC

E-maila: isabel.saavedra@upct.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Estudio y metodologia de la evolucion del fat-bloom en chocolate influencia de distintos tipos de grasas 1998. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Salvador Zamora Navarro.