
María Isabel
Saavedra de Santiago
Docente por sustitución
Saila: Ingeniería Química y Ambiental
Ikastegia: ETS de Ingeniería Industrial
Eremua: Ingeniaritza Kimikoa
Ikerketa taldea: QUIMYTEC
E-maila: isabel.saavedra@upct.es
Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Estudio y metodologia de la evolucion del fat-bloom en chocolate influencia de distintos tipos de grasas 1998. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Salvador Zamora Navarro.