Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal

Correu: mariano.oton@upct.es

Doctor per la Universidad Politécnica de Cartagena amb la tesi Elaboración industrial de haba mínimamente procesada en fresco optimización de su calidad y vida comercial 2017. Dirigida per Dr. Francisco Artés Hernández, Dr. Francisco Artés Calero.