Contrato
Kontratua 707/03IAEA
Optimización de la tecnología de loncheado y envasado de productos cárnicos para incrementar su vida útil comercial.
Herrialde-arlokoak. Izaera Pribatua-arekin.
Beste erakunde batzuekin lankidetzan. Eginkizun: Kide
- Definir las principales fuentes de contaminación microbiana a lo largo del proceso | - Determinar los sistemas de envasado más adecuados capaces de prolongar la vida | útil de estos productos | - Optimizar el diseño, los procedimientos y condiciones de manejo de las instalaciones existentes.
Ikertzaileak
