Combined effect of UV-C, ozone and electrolyzed water for keeping overall quality of date palm

  1. Jemni, M.
  2. Gómez, P.A.
  3. Souza, M.
  4. Chaira, N.
  5. Ferchichi, A.
  6. Otón, M.
  7. Artés, F.
Aldizkaria:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Argitalpen urtea: 2014

Alea: 59

Zenbakia: 2P1

Orrialdeak: 649-655

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.LWT.2014.07.016 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus