Antimicrobial properties of edible coatings enriched with natural additives on fresh-cut peaches
- Falagán, N.
- Artés, F.
- Aguayo, E.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611900
Año de publicación: 2018
Volumen: 1194
Páginas: 519-525
Tipo: Aportación congreso
Colección de libros:
Acta Horticulturae