Phytochemical fortification in fruit and vegetable beverages with green technologies
- Artés-Hernández, F.
- Castillejo, N.
- Martínez-Zamora, L.
- Martínez-Hernández, G.B.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Any de publicació: 2021
Volum: 10
Número: 11
Tipus: Article