Lipid composition of pork muscle as affected by sire genetic type

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Revue:
Journal of Food Biochemistry

ISSN: 0145-8884

Année de publication: 2002

Volumen: 26

Número: 2

Pages: 91-102

Type: Article

DOI: 10.1111/J.1745-4514.2002.TB00867.X GOOGLE SCHOLAR

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