
Eva
Armero Ibáñez
Profesora Titular de Universidad
Departamento: Ingeniería Agronómica
Centro: ETS de Ingeniería Agronómica
Area: Animal Production
Research group: PROANI Producción Animal
Email: eva.armero@upct.es
Doctor by the Universitat Politècnica de València with the thesis Efecto del tipo genético porcino sobre los caracteres productivos, perfiles bioquímicos musculares y calidades de la carne fresca y el jamón curado 1999. Supervised by Dr. Fidel Toldrá Vilardell, Dr. Marcial Plá Torres.