Synthetic vs. Natural hydroxytyrosol for clean label lamb burgers

  1. Martínez‐zamora, L.
  2. Ros, G.
  3. Nieto, G.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 9

Páginas: 1-15

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX9090851 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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