Revalorization of Melon By-Product to Obtain a Novel Sparkling Fruity-Based Wine

  1. Salas-Millán, J.Á.
  2. Aguayo, E.
  3. Conesa-Bueno, A.
  4. Aznar, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 3

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12030491 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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