Efficacy of amphoteric surfactant- and peracetic acid-based disinfectants on spores of Bacillus cereus in vitro and on food premises of the German Armed Forces

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Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Año de publicación: 2006

Volumen: 69

Número: 7

Páginas: 1605-1610

Tipo: Artículo

DOI: 10.4315/0362-028X-69.7.1605 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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