Research group: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Was part of these groups:

Email: lydia.desalazar@upct.es

Doctor by the Universidad Católica San Antonio de Murcia with the thesis Desarrollo de un nuevo producto de beta-alanina y su estudio de biodisponibilidad 2021. Supervised by Dr. Ignacio Segarra Taus, Dr. Vicente Ávila Gandía.