Innovative Quality Improvement by Continuous Microwave Processing of a Faba Beans Pesto Sauce

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Revista:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5149,  1935-5130

Año de publicación: 2018

Volumen: 11

Número: 3

Páginas: 561-571

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11947-017-2024-Y GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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