Different model hypotheses are needed to account for qualitative variability in the response of two strains of Salmonella spp. under dynamic conditions

  1. Georgalis, L.
  2. Psaroulaki, A.
  3. Aznar, A.
  4. Fernández, P.S.
  5. Garre, A.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2022

Volumen: 158

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2022.111477 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus