Département: Ingeniería Agronómica

Centre: ETS de Ingeniería Agronómica

Domaine: Tecnología de Alimentos

Groupe de recherche: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Email: arturo.esnoz@upct.es

Docteur à l Universidad Politécnica de Cartagena avec la thèse Modelización, análisis y control del comportamiento dinámico de los sistemas frigoríficos al servicio de fábricas de congelados vegetales 2002. Dirigée par Dr. Antonio López Gómez, Dr/a. Mario García Sanz.