Departamento: Ingeniería Agronómica

Centro: ETS de Ingeniería Agronómica

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Correo el.: arturo.esnoz@upct.es

Doutor pola Universidad Politécnica de Cartagena coa tese Modelización, análisis y control del comportamiento dinámico de los sistemas frigoríficos al servicio de fábricas de congelados vegetales 2002. Dirixida por Dr. Antonio López Gómez, Dr/a. Mario García Sanz.