Publications (11)

2015

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria (AECOSAN) sobre los riesgos microbiológicos asociados al consumo de leche cruda y productos lácteos elaborados a base de leche cruda

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 21, pp. 45-78

2014

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre los criterios necesarios para poder efectuar en las aguas minerales naturales la mención "indicada para la preparación de alimentos infantiles"

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 20, pp. 11-43

  2. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en relación con los riesgos microbiológicos asociados al consumo de determinados alimentos por mujeres embarazadas

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 19, pp. 11-49

2013

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la aplicación de las radiaciones ionizantes para la higienización de la carne fresca, los preparados cárnicos y los productos cárnicos

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 18, pp. 29-52

  2. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de la microalga marina Tetraselmis chuiien el marco del Reglamento (CE) Nº 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 18, pp. 11-27

2012

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre riesgos microbiológicos asociados al consumo de frutos obtenidos de Fragaria spp. y Rubus spp.

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 16, pp. 57-69

  2. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre medidas de prevención y recomendaciones aplicables para evitar posibles infecciones alimentarias por cepas de Escherichia coli verotoxigénicos/productores de toxinas Shiga/enterohemorrágicos (VTEC/STEC/EHEC)

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 16, pp. 71-100

  3. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al uso del peróxido de hidrógeno como coadyuvante tecnológico en el procesado de hemoderivados y cefalópodos

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 15, pp. 11-32

  4. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con relación a las medidas de control para reducir la presencia de Campylobacter spp. en carne fresca de aves (pollo)

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 16, pp. 21-55

2011

  1. Regulated deficit irrigation in 'Fortune' mandarin trees improves the fruit quality at harvest and during storage

    Acta Horticulturae

  2. Determining freezing injury from changes in chlorophyll fluorescence in potted oleander plants

    HortScience, Vol. 46, Núm. 6, pp. 895-900