Publicacions en què col·labora amb Sonia Soto Jover (6)

2021

  1. Análisis de vida últil de scFOS producidos por enzimas FTasas comerciales

    Proceedings of the 9th Workshop on Agri-Food Research for young researchers. WIA 20

2020

  1. Comparación de la actividad ftasa de enzimas extra e intracelulares de origen fúngico para la producción de scfos

    Proceedings of the 8th Workshop on agri-food research. WIA.19

2019

  1. Desarrollo de un envase de cartón activo antimicrobiano que incluye agentes antimicrobianos naturales encapsulados, para el envasado a granel de tomates y pimientos frescos

    Proceedings of the 7th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 18

  2. Estudio de la actividad FTasa de diferentes enzimas comerciales para la producción de scFOS

    Proceedings of the 7th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 18

2018

  1. Nuevos procesos biotecnológicos de fabricación de scFOS en la industria de azúcares líquidos

    Proceedings of the 6th Workshop on Agri-food Research. WIA.17

2016

  1. Innovative technology for industrial manufacturing of gluten-free pasta sheets

    Proceedings of the 4th. Workshop on Agri-Food Research. WIA.15