Département: Ingeniería Agronómica

Centre: ETS de Ingeniería Agronómica

Domaine: Producción Animal

Groupe de recherche: Producción Animal

Email: eva.armero@upct.es

Docteure à l Universitat Politècnica de València avec la thèse Efecto del tipo genético porcino sobre los caracteres productivos, perfiles bioquímicos musculares y calidades de la carne fresca y el jamón curado 1999. Dirigée par Dr/a. Fidel Toldrá Vilardell, Dr/a. Marcial Plá Torres.