Eva
Armero Ibáñez
Profesora Titular de Universidad
Departament: Ingeniería Agronómica
Centre: ETS de Ingeniería Agronómica
Àrea: Producció Animal
Grup d'investigació: Producción Animal
Correu: eva.armero@upct.es
Doctora per la Universitat Politècnica de València amb la tesi Efecto del tipo genético porcino sobre los caracteres productivos, perfiles bioquímicos musculares y calidades de la carne fresca y el jamón curado 1999. Dirigida per Dr/a. Fidel Toldrá Vilardell, Dr/a. Marcial Plá Torres.