Eva
Armero Ibáñez
Profesora Titular de Universidad
Saila: Ingeniería Agronómica
Ikastegia: ETS de Ingeniería Agronómica
Eremua: Animalia Ekoizpena
Ikerketa taldea: Producción Animal
E-maila: eva.armero@upct.es
Doctora por la Universitat Politècnica de València con la tesis Efecto del tipo genético porcino sobre los caracteres productivos, perfiles bioquímicos musculares y calidades de la carne fresca y el jamón curado 1999. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Fidel Toldrá Vilardell, Dr/a. Marcial Plá Torres.