Departamento: Ingeniería Agronómica

Centro: ETS de Ingeniería Agronómica

Instituto: Instituto de Biotecnología Vegetal

Area: Food Technology

Research group: IFSA Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Research group: TIPB Tecnología e Ingeniería de Procesos Biotecnológicos

Email: asun.iguaz@upct.es

Doctor by the Universidad Pública de Navarra with the thesis Modelización, simulación y control del proceso de deshidratación de vegetales troceados en un secadero rotatorio 2002. Supervised by Dr. Antonio López Gómez, Dr. María Paloma Vírseda Chamorro.