Saila: Ingeniería Agronómica

Ikastegia: ETS de Ingeniería Agronómica

Institutua: Instituto de Biotecnología Vegetal

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: IFSA Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Ikerketa taldea: TIPB Tecnología e Ingeniería de Procesos Biotecnológicos

E-maila: asun.iguaz@upct.es

Doctora por la Universidad Pública de Navarra con la tesis Modelización, simulación y control del proceso de deshidratación de vegetales troceados en un secadero rotatorio 2002. Tesiaren zuzendaria Dr. Antonio López Gómez, Dr/a. María Paloma Vírseda Chamorro.