Departamento: Ingeniería Química y Ambiental

Centro: ETS de Ingeniería Industrial

Área: Ingeniería Química

Email: mjose.roca@upct.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Higienización del pimentón con electrones acelerados. Validación del procedimiento y estabilidad e identificación de productos tratados 2005. Dirigida por Dr/a. Luis Almela Ruiz.