Departament: Ingeniería Química y Ambiental

Centre: ETS de Ingeniería Industrial

Àrea: Enginyeria Química

Correu: mjose.roca@upct.es

Doctora per la Universidad de Murcia amb la tesi Higienización del pimentón con electrones acelerados. Validación del procedimiento y estabilidad e identificación de productos tratados 2005. Dirigida per Dr/a. Luis Almela Ruiz.