María José
Roca Hernández
Profesora Asociada
Saila: Ingeniería Química y Ambiental
Ikastegia: ETS de Ingeniería Industrial
Eremua: Ingeniaritza Kimikoa
E-maila: mjose.roca@upct.es
Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Higienización del pimentón con electrones acelerados. Validación del procedimiento y estabilidad e identificación de productos tratados 2005. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Luis Almela Ruiz.