Fachbereich: Ingeniería Agronómica

Zentrum: ETS de Ingeniería Agronómica

Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: IFSA Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Forschungsgruppe: MSA Microbiología y Seguridad Alimentaria

Email: arantxa.aznar@upct.es

Doktorin von der Universitat Politècnica de València mit der Dissertation Optimización de la elaboración de vino blanco seco de moscatel 2000. unter der Leitung von Dr. José Luis Aleixandre Benavente.