Fachbereich: Ingeniería Agronómica

Zentrum: ETS de Ingeniería Agronómica

Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Calidad Alimentaria y Salud

Forschungsgruppe: Postrecolección y Refrigeración

War teil dieser gruppen:

Email: juanp.fdez@upct.es

Doktor von der Universitat Politècnica de València mit der Dissertation Aplicacion de calentamientos intermitentes y otros coadyuvantes en la conservacion frigorifica del melocoton 1998. unter der Leitung von Dr. Francisco Artés Calero.