
Ginés Benito
Martínez Hernández
Profesor Titular de Universidad
Fachbereich: Ingeniería Agronómica
Zentrum: ETS de Ingeniería Agronómica
Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: IFSA Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Forschungsgruppe: TIPB Tecnología e Ingeniería de Procesos Biotecnológicos
Email: ginesbenito.martinez@upct.es
Doktor von der Universidad Politécnica de Cartagena mit der Dissertation Innovative minimal processing of mini broccoli for keeping quality and safety and enhancing bioactive compounds 2012. unter der Leitung von Dr. Francisco Artés Calero, Dr. Francisco Artés Hernández.
Especialidades predominantes (top 5)
Obtenidas a partir de las publicaciones help
Obtenidas a partir de las publicaciones
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.
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