Ginés Benito
Martínez Hernández
Investigador Beatriz Galindo
Département: Ingeniería Agronómica
Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal
Groupe de recherche: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Groupe de recherche: Tecnología e Ingeniería de Procesos Biotecnológicos
Email: ginesbenito.martinez@upct.es
Docteur à l Universidad Politécnica de Cartagena avec la thèse Innovative minimal processing of mini broccoli for keeping quality and safety and enhancing bioactive compounds 2012. Dirigée par Dr. Francisco Artés Calero, Dr. Francisco Artés Hernández.