Departamento: Ingeniería Agronómica

Research group: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Email: mariem.somrani@edu.upct.es

Doctor by the Universidad Politécnica de Cartagena with the thesis The anti-biofilm activity of essential oils on listeria Monocytogenes and Salmonella Enteritidis 2020. Supervised by Dr. Alfredo Palop Gómez, Dr. Hajer Debbabi.