Département: Ingeniería Agronómica

Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal

Groupe de recherche: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Groupe de recherche: Microbiología y Seguridad Alimentaria

Email: alberto.garre@upct.es

Docteur à l Universidad Politécnica de Cartagena avec la thèse Mathematical modelling for the microbiological risk assessment of food following mild preservation treatments 2018. Dirigée par Dr. José Alberto Egea Larrosa, Dr. Pablo Salvador Fernández Escámez.