Fachbereich: Ingeniería Agronómica

Zentrum: ETS de Ingeniería Agronómica

Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Forschungsgruppe: Microbiología y Seguridad Alimentaria

Email: pablo.fernandez@upct.es

Doktor von der Universidad de Murcia mit der Dissertation Caracterizacion de esporas de bacillus stearothermophilus y efecto de factores medioambientales sobre su desarrollo y sus parametros de muerte termica 1994. unter der Leitung von Dr. Antonio Martínez López.