Departament: Ingeniería Agronómica

Centre: ETS de Ingeniería Agronómica

Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup de recerca: IFSA Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Grup de recerca: TIPB Tecnología e Ingeniería de Procesos Biotecnológicos

Correu: antonio.lopez@upct.es

Doctor per la Universitat Politècnica de València amb la tesi Investigaciones sobre el proceso de elaboracion del vino blanco seco de una merseguera 1986. Dirigida per Dr/a. Ana Casp Vanaclocha.