Département: Ingeniería Agronómica

Centre: ETS de Ingeniería Agronómica

Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal

Domaine: Tecnología de Alimentos

Groupe de recherche: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Groupe de recherche: Tecnología e Ingeniería de Procesos Biotecnológicos

Email: antonio.lopez@upct.es

Docteur à l Universitat Politècnica de València avec la thèse Investigaciones sobre el proceso de elaboracion del vino blanco seco de una merseguera 1986. Dirigée par Dr/a. Ana Casp Vanaclocha.