Departamento: Ingeniería Agronómica

Centro: ETS de Ingeniería Agronómica

Instituto: Instituto de Biotecnología Vegetal

Area: Food Technology

Research group: Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Research group: Tecnología e Ingeniería de Procesos Biotecnológicos

Email: antonio.lopez@upct.es

Doctor by the Universitat Politècnica de València with the thesis Investigaciones sobre el proceso de elaboracion del vino blanco seco de una merseguera 1986. Supervised by Dr. Ana Casp Vanaclocha.