Lorena
Martínez Zamora
Forscherin in der Zeit 2020-2021
Fachbereich: Ingeniería Agronómica
Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal
Forschungsgruppe: Postrecolección y Refrigeración
Forschungsgruppe: Calidad Alimentaria y Salud
Doktorin von der Universidad de Murcia mit der Dissertation Application of mediterranean ingredients for the bromatological improvement of Clean Label animal origin products 2019. unter der Leitung von Dr. Gema Nieto Martínez, Dr. Gaspar Francisco Ros Berruezo.