Lorena
Martínez Zamora
Chercheuse dans le période 2020-2021
Département: Ingeniería Agronómica
Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal
Groupe de recherche: Postrecolección y Refrigeración
Groupe de recherche: Calidad Alimentaria y Salud
Docteure à l Universidad de Murcia avec la thèse Application of mediterranean ingredients for the bromatological improvement of Clean Label animal origin products 2019. Dirigée par Dr/a. Gema Nieto Martínez, Dr/a. Gaspar Francisco Ros Berruezo.