Lorena
Martínez Zamora
Ikertzailea 2020-2021 tartean
Saila: Ingeniería Agronómica
Institutua: Instituto de Biotecnología Vegetal
Ikerketa taldea: Postrecolección y Refrigeración
Ikerketa taldea: Calidad Alimentaria y Salud
Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Application of mediterranean ingredients for the bromatological improvement of Clean Label animal origin products 2019. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Gema Nieto Martínez, Dr/a. Gaspar Francisco Ros Berruezo.