Francisco de Asís
Artés Hernández
Catedrático de Universidad
Departament: Ingeniería Agronómica
Centre: ETS de Ingeniería Agronómica
Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: Calidad Alimentaria y Salud
Grup d'investigació: Postrecolección y Refrigeración
Correu: fr.artes-hdez@upct.es
Doctor per la Universidad Politécnica de Cartagena amb la tesi Innovaciones en la conservación frigorífica de uva de mesa apirena y convencional alternativas al empleo de SO2 2004. Dirigida per Dr. Francisco Artés Calero, Dr/a. Francisco Abraham Tomás Barberán.