Departament: Ingeniería Agronómica

Centre: ETS de Ingeniería Agronómica

Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: Calidad Alimentaria y Salud

Grup d'investigació: Postrecolección y Refrigeración

Correu: fr.artes-hdez@upct.es

Doctor per la Universidad Politécnica de Cartagena amb la tesi Innovaciones en la conservación frigorífica de uva de mesa apirena y convencional alternativas al empleo de SO2 2004. Dirigida per Dr. Francisco Artés Calero, Dr/a. Francisco Abraham Tomás Barberán.