Francisco de Asís
Artés Hernández
Catedrático de Universidad
Departamento: Ingeniería Agronómica
Centro: ETS de Ingeniería Agronómica
Instituto: Instituto de Biotecnología Vegetal
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Grupo de investigación: Calidad Alimentaria y Salud
Grupo de investigación: Postrecolección y Refrigeración
Correo el.: fr.artes-hdez@upct.es
Doutor pola Universidad Politécnica de Cartagena coa tese Innovaciones en la conservación frigorífica de uva de mesa apirena y convencional alternativas al empleo de SO2 2004. Dirixida por Dr. Francisco Artés Calero, Dr/a. Francisco Abraham Tomás Barberán.