Francisco de Asís
Artés Hernández
Catedrático de Universidad
Fachbereich: Ingeniería Agronómica
Zentrum: ETS de Ingeniería Agronómica
Institut: Instituto de Biotecnología Vegetal
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: Calidad Alimentaria y Salud
Forschungsgruppe: Postrecolección y Refrigeración
Email: fr.artes-hdez@upct.es
Doktor von der Universidad Politécnica de Cartagena mit der Dissertation Innovaciones en la conservación frigorífica de uva de mesa apirena y convencional alternativas al empleo de SO2 2004. unter der Leitung von Dr. Francisco Artés Calero, Dr. Francisco Abraham Tomás Barberán.